Popis:
Obchodní firma zabývající se nejen gastronomií.
Jsme výhradními zástupci firmy Expresmenu pro
kraje Vysočina, Jihomoravský a Jihočeský
Produkty:
O firmě
Vážení,
dovolte nám, abychom Vás oslovili s následující nabídkou naší společnosti. Naše firma Expres Menu s.r.o. Trutnov má již několikaleté zkušenosti s výrobou a přímými dodávkami mražených jednoporcových jídel. Vzhledem k stále vzrůstající poptávce po tomto druhu služeb jsem se rozhodli uvést do provozu novou velkokapacitní výrobnu těchto jídel.
Vlastní výroba, porcování, balení a šokové zamrazení je realizováno za použití nejmodernější technologie, zaručující zachování všech přísných hygienických norem a to vše pod pravidelným dohledem hygieniků. Po uvaření je jídlo ihned za tepla rozděleno na jednotlivé porce, plněno do misek a ještě horké (70°C) zavezeno do šokového mrazícího tunelu, kde dojde během velmi krátké doby k prudkému mrazení (-18°C). Po ukončení tohoto procesu je jídlo skladováno v mrazícím boxu. Doprava jídel je zajišťována speciálním automobilem s mrazícím zařízením, takže po celou dobu je zajištěna stálá požadovaná teplota.
V současné době nabízíme 200 druhů hlavních jídel a 20 druhů polévek. Tato základní řada je tvořena skupinami jídel podle druhů hlavních použitých surovin a gastronomických pravidel. K přednostem naší nabídky bezesporu patří i téměř neomezená šíře sortimentu, který po dohodě na přání zákazníků vyrábíme a to jak podle oborových norem, tak i podle vlastních kalkulací dle Vašich požadavků a přání.
Všem našim odběratelům jsme připraveni zajistit bezplatně celkový projekt optimalizace závodního stravování podle počtu zaměstnanců, počtu směn atd. a s přihlédnutím na využitelnost daného zázemí provozu. Současně jsme schopni zajistit dodávky potřebného zařízení na skladování, ohřev a výdej jídel.
Pro malé odběratele je vždy k dispozici naše velkoobchodní prodejna, velkoodběratelům (nad 200 jídel) zajišťujeme sami dopravu v určený čas na požadované místo.
• Jídla firmy Expres Menu s.r.o. Trutnov jsou konzervována metodou šokového zmrazování a protože jsou již tepelně zpracována odpadá riziko jakýchkoliv změn, které by mohly mít vliv na zdraví člověka nebo kvalitu jídla.
• Výrobky dodáváme v jednoporcovém, rodinném víceporcovém a cateringovém desetiporcovém balení.
• Obaly jsou označeny názvem výrobny, druhem výrobku, datem spotřeby, a požadovanou skladovací teplotou.
• Hotové zmrazené pokrmy jsou skladovány při teplotě -18°C v mrazicích boxech.
• Spotřební doba takto vyrobených a upravených jídel je u zmražených jídel 12 měsíců.
• Po rozmrazení je nutno však výrobek ihned zkonzumovat.
• Ohřev je možno provádět v mikrovlnné troubě (dle jejího výkonu za 2 - 10 min.) dále ve vodní lázni, v páře nebo případně i klasicky , tj. v kastrůlku.
• U větších dodávek (od 200 jídel) zajišťujeme dovoz jídel až na místo určené speciálním automobilem s mrazícím zařízením.
|
Advokátní a právnické služby